【特徴】
1)愛媛県西宇和島地区の八幡浜市産の
おいしいみかんで作った寒天ゼリー
2)ゲル化剤・pH調整剤不使用
【ラインナップ】
1)温州みかん 6)不知火
2)まごころまどんな 7)甘夏
3)いよかん 8)河内晩柑
4)せとか 9)甘平
5)はるみ 10)清見
みかんを塩漬けにして熟成させた
愛媛の新しい調味料
1)愛媛県八幡浜市産:
自社栽培のみかんを使用
2)愛媛県産の塩(伯方の塩)を使用
3)塩レモンとの比較:
種がない。みかんのやさしい味
調味料選手権 2015奥田政行シェフより
「審査員特別賞を受賞」